La societat encara no ha arrencat amb l'activitat principal: seure a la taula a menjar. Però ja s'estan ultimant els detalls del sopar d'estrena, que si no hi ha novetats tindrà lloc el proper dijous 27 de setembre, de moment mantindrem l'intriga sobre el lloc escollit.
Ara bé, com que un bon menjar ha d'anar acompanyat d'un bon beure, tant durant com després de l'àpat, em permeto recomanar-vos un article que he escrit avui al meu bloc personal sobre un digestiu que potser a la nostra comarca no és gaire popular, però sí en altres llocs de la geografia catalana: els licors de Chartreuse.
dimarts, 18 de setembre del 2007
dimecres, 12 de setembre del 2007
Presentació
La societat gastronòmica Quatre Gats neix a Igualada els volts de l'11 de setembre de 2007 amb la vocació de degustar i disfrutar del plaer que representa la menja en bona companyia. És una societat jove, amb ganes d’experimentar noves sensacions culinàries, passant pels tastos més tradicionals i sense tancar-nos a res, acompanyat sempre dels vins nostrats i d’arreu.
Pretenem aprofitar-nos i enriquir-nos de la diversitat en quant al nombre i la qualitat que el mercat de la restauració ens ofereix a Catalunya, i especialment la comarca de l’Anoia.
La intenció d’efectuar crítiques culinàries es fa sempre des d’un punt de vista subjectiu en quant a gastronòmica i sempre mirant de ser constructius. La inexperiència que poguem tenir l’anirem llimant amb el temps, això però no ens impedeix donar la nostra opinió. Creiem que aquest últim punt pot ser útil en primer lloc per agraïr la bona feina que fan dia sí dia també els professionals del sector i també per exigir-nos a nosaltres mateixos un plus de dedicació.
Sóm conscients que no estem aïllats, i que qualsevol pot tenir una opinió que difereixi totalment de la nostra. Per tant, animem a tothom a que la comparteixi amb nosaltres mitjançant un comentari en aquest bloc o bé escrivint-nos un correu a l'adreça 4gats.sg@gmail.com. Ens enriquirà a tots plegats. De la mateixa manera estem oberts a qualsevol classe de suggeriments i propostes que podeu fer-nos arribar per les mateixes vies.
Dit això, aixequem les copes i
Salut!
Pretenem aprofitar-nos i enriquir-nos de la diversitat en quant al nombre i la qualitat que el mercat de la restauració ens ofereix a Catalunya, i especialment la comarca de l’Anoia.
La intenció d’efectuar crítiques culinàries es fa sempre des d’un punt de vista subjectiu en quant a gastronòmica i sempre mirant de ser constructius. La inexperiència que poguem tenir l’anirem llimant amb el temps, això però no ens impedeix donar la nostra opinió. Creiem que aquest últim punt pot ser útil en primer lloc per agraïr la bona feina que fan dia sí dia també els professionals del sector i també per exigir-nos a nosaltres mateixos un plus de dedicació.
Sóm conscients que no estem aïllats, i que qualsevol pot tenir una opinió que difereixi totalment de la nostra. Per tant, animem a tothom a que la comparteixi amb nosaltres mitjançant un comentari en aquest bloc o bé escrivint-nos un correu a l'adreça 4gats.sg@gmail.com. Ens enriquirà a tots plegats. De la mateixa manera estem oberts a qualsevol classe de suggeriments i propostes que podeu fer-nos arribar per les mateixes vies.
Dit això, aixequem les copes i
Salut!
Subscriure's a:
Missatges (Atom)
